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Profesional universitario titulado de la carrera Bioquímica. La Bioquímica estudia la composición química de los seres vivos (básicamente proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos -además de otras moléculas presentes en las células-) y las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo). La Bioquímica se basa en que todo ser vivo contiene carbono y que las moléculas orgánicas están compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno fósforo y azufre.

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